酥
基本解釋
基本字義
酥
⒈ ?酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
⒉ ?松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
⒊ ?柔膩松軟：酥胸。酥松。
⒋ ?身體酸軟無力：酥軟。酥麻。
異體字
漢英互譯
crisp、soft
造字法
會意：從酉、從禾
English
butter; flaky, crispy, light, fluffy
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康熙字典
酥【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：12畫，部外筆畫：5畫
《集韻》《韻會》《正韻》
孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。《集韻》或作
。