蒜【申集上】【艸部】 康熙筆畫：16畫，部外筆畫：10畫

《唐韻》蘇貫切，音算?！俄崟?huì)》葷菜也?！豆沤褡ⅰ匪猓阉庖?。俗謂之小蒜?！稜栄乓怼反笏鉅?wèi)葫，小蒜爲(wèi)蒜?！陡呤總鳌诽h仲叔者，世稱節(jié)士，周黨見其含菽飮水，遺以生蒜。

又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗，簾鉤銀蒜條?！段倪x·顏延年·侍遊蒜山詩註》蒜山在潤州西二里?！陡傻撟謺匪馑滓嘧?。

說文解字

蒜【卷一】【艸部】

葷菜。從艸祘聲。蘇貫切

說文解字注

（蒜）葷菜也。菜之美者雲(yún)夢(mèng)之葷菜。爾雅音義、齊民要術(shù)、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經(jīng)之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬、卽鯤醬。詩之緫角卝兮、謂幼稚也。卝者、說文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復(fù)以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。從艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當(dāng)聯(lián)葷字之下。今在此者、寫者脫而補(bǔ)於此?；蛟划?dāng)下屬芥蔥字。亦大篆從茻之一也。